さわやかジャスミン茶ゼリー
調理 130分4人前夏
ゼラチンの代わりに寒天を使用したゼリーです。ジャスミンには心を落ち着かせたり、不眠を改善する作用があります。体と心に優しいスイーツです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
＜ゼリー＞
- ジャスミン茶350ml
- 砂糖大さじ2
- 寒天パウダー2g
＜シロップ＞
- 水大さじ1
- 砂糖大さじ1
- レモン5～6滴
＜トッピング＞
- クコの実12個くらい
- オレンジ1/8個
栄養成分
1人前あたり31kcalエネルギー
0.2gたんぱく質
0g塩分
0.6g食物繊維
9mgカリウム
0mg鉄分
作り方
クコの実を水でふやかしておく。
8等分にしたオレンジを2㎜幅にスライスする。
シロップ用の調味料を器に入れ、レンジで1分加熱。（砂糖が溶けるまで）冷蔵庫で冷やす。
鍋に、ジャスミン茶、砂糖を入れ加熱する。寒天パウダーを入れ、1分程沸騰させる。
ゼリー液をボールなどの器に入れ、冷蔵庫で1～2時間程冷やす。 固まったら、お好みでさいの目などにカットして器に盛りつける。シロップ、果物をトッピングする。
コツ・メモ
市販のジャスミン茶を使って簡単に作れます♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。