スイーツ
ぶどうジュースとキャロットのハロウィンゼリー☆
ポリフェノールたっぷりのぶどうジュースとカロテン豊富な人参を使った美容と健康に嬉しいハロウィンスイーツです。紫とオレンジ色でハロウィン感たっぷり。キャロットゼリーにはオレンジジュースを加えていますので人参の風味が和らぎます。
このレシピのキーワード
#ゼリー
#ハロウィンスイーツ
#洋菓子
カロリー
66kcal
所要時間
35分
準備時間：／
調理時間：35分
材料
– 人前 +
〈ぶどうゼリー〉
| 果汁100%ぶどうジュース | 200ml |
|---|---|
| 水 | 200ml |
| 粉寒天 | 4g |
| きび砂糖 | 1 小さじ |
〈キャロットゼリー〉
| ☆人参 | 1/2本 |
|---|---|
| ☆果汁100%オレンジジュース | 20ml |
| ☆きび砂糖 | 2 小さじ |
| 水 | 100ml |
| 粉寒天 | 2g |
〈飾りつけ〉※お好みで
| 豆乳ホイップ | 適量 |
|---|---|
| ぶどう | 適量 |
| ミント | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 66kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 17.1g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.04g |
| カリウム | 112mg |
| 食物繊維 | 2.3g |
| 糖質 | 16.3g |
| カルシウム | 10mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
〈ぶどうゼリー〉
鍋に水、砂糖を入れ、粉寒天を少しずつ入れながらかき混ぜる。
中火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮る。
火を止め、ぶどうジュースを加え混ぜ合わせる。
容器に注ぎ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
〈キャロットゼリー〉※ぶどうゼリーが固まる頃に作り始める。
ミキサーに☆の材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌する。
鍋に水を入れ、粉寒天を少しずつ入れながらかき混ぜる。中火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮る。
1を加え弱火で更に3分ほど煮る。
冷やし固まったぶどうゼリーの上に注ぎ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
お好みで豆乳ホイップやぶどう、ミントなどを添えて完成です☆
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