韓国料理

キャベツのナムル

Name: キャベツのナムル
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300g キャベツ; 1/2 小さじ 塩; 2 小さじ ごま油; 適量 塩; 1/2片 ニンニク（すりおろし）; 1 大さじ 白すりごま; 適量 中華だし（ヴィーガン仕様）; お好みで 糸唐辛子

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春キャベツを使ったナムルです。春キャベツのみずみずしさと甘さを生かすよう、加熱せずに生でいただけるレシピにしました。お箸がすすむナムルで多くのビタミン、カリウム、食物繊維が摂取できます。

素材の栄養と美味しさが存分に味わえる旬の時期にぜひお召し上がりください！

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

#常備菜

カロリー

93kcal

所要時間

20分

準備時間：／
調理時間：20分

材料

– 人前 +

キャベツ	300g
塩	1/2 小さじ

＜調味料＞

ごま油	2 小さじ
塩	適量
ニンニク（すりおろし）	1/2片
白すりごま	1 大さじ
中華だし（ヴィーガン仕様）	適量

＜その他＞

糸唐辛子	お好みで

栄養素

※1人前あたり

開く

エネルギー	93kcal
炭水化物	8.9g
タンパク質	2.8g
脂肪	5.9g
飽和脂肪酸	0.86g
多価不飽和脂肪酸	2.36g
一価不飽和脂肪酸	2.09g
コレステロール	0mg
食塩相当量	1.13g
カリウム	319mg
食物繊維	3.2g
糖質	5.8g
カルシウム	101mg
鉄	0.8mg