韓国料理
ピリ辛スープ辛春雨
ダイエット中や小腹が空いたときにぴったりな一品です。
このレシピのキーワード
#汁物
#麺類
カロリー
345kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 春雨 | 70ｇ |
|---|
＜具材＞
| 白菜 | 1枚(80g) |
|---|---|
| 塩 | 1/2 小さじ |
| おろしにんにく（チューブ） | 2cm |
| おろししょうが（チューブ） | 2cm |
| 粉唐辛子 | 2つまみ |
| 粗挽き唐辛子 | 3つまみ |
＜スープ＞
| 野菜ブイヨン | 500ml |
|---|---|
| 醤油 | 1 小さじ |
| 砂糖 | 1/2 小さじ |
| ごま油 | 2 小さじ |
| すりゴマ | 適宜 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 345kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 67.7g |
| タンパク質 | 1.5g |
| 脂肪 | 9g |
| 飽和脂肪酸 | 1.3g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.58g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.2g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1g |
| カリウム | 256mg |
| 食物繊維 | 4.7g |
| 糖質 | 66g |
| ビタミンA | 21IU |
| ビタミンC | 15mg |
| カルシウム | 63mg |
| 鉄 | 0.9mg |
作り方
白菜を細切りにしてボウルに入れます。
具材用の調味料を加えて、白菜がしんなりするまで揉みます。
ボウルにそのまま置いて味を馴染ませ、その間に春雨スープを用意します。
鍋に野菜ブイヨン（または水500ｍｌと野菜ブイヨンの素）を入れて沸騰したら、スープ材料の残りの調味料も全て加えます。
白菜と春雨を鍋に加えて、春雨に火が通ったら完成です。
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