ニラの春雨スープ
調理 10分3人前春
ニラに含まれる“アリシン”という成分は強い殺菌効果があり、免疫力も上げてくれます。栄養たっぷりの温かいスープを飲んで疲労回復しましょう！
材料
3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ニラ15g
＜A＞
- 春雨30g乾燥した状態で
- 水500cc
- 豆板醤小さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
- 顆粒昆布だし小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ1/2
- いりごまお好みで
栄養成分
1人前あたり50kcalエネルギー
0.7gたんぱく質
1.19g塩分
0.2g食物繊維
46mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
ニラは軽く洗い、２ｃｍ幅に切ります。
鍋にＡの水・春雨・豆板醤・醤油・顆粒昆布だしを入れ、火にかけます。
沸騰したら弱火にし、春雨が透明になったらニラを加えます。 塩・こしょうで味を整え、ごま油で香り付けをしたら完成です☆
お好みでいりごまをかけてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
ほんのりと豆板醤の辛さが感じられ、身体が温まるスープです！豆板醤の量はお好みで調節して下さい。
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