和食
ニラの春雨スープ
ニラに含まれる“アリシン”という成分は強い殺菌効果があり、免疫力も上げてくれます。栄養たっぷりの温かいスープを飲んで疲労回復しましょう！
このレシピのキーワード
#スープ
カロリー
50kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| ニラ | 15g |
|---|
＜A＞
| 春雨 | 30g 乾燥した状態で |
|---|---|
| 水 | 500cc |
| 豆板醤 | 1/2 小さじ |
| しょうゆ | 2 小さじ |
| 顆粒昆布だし | 1 小さじ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 1/2 小さじ |
| いりごま | お好みで |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 50kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 9.8g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.37g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.33g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.19g |
| カリウム | 46mg |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 糖質 | 9.4g |
| カルシウム | 11mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
ニラは軽く洗い、２ｃｍ幅に切ります。
鍋にＡの水・春雨・豆板醤・醤油・顆粒昆布だしを入れ、火にかけます。
沸騰したら弱火にし、春雨が透明になったらニラを加えます。
塩・こしょうで味を整え、ごま油で香り付けをしたら完成です☆
お好みでいりごまをかけてお召し上がり下さい。
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