中華料理

ニラの春雨スープ

調理時間
10分
1人あたり
50kcal

 

ニラの春雨スープ

ニラに含まれる“アリシン”という成分は強い殺菌効果があり、免疫力も上げてくれます。 栄養たっぷりの温かいスープを飲んで疲労回復しましょう!
調理時間10
コース: スープ
料理: 和食, 中華料理
人前: 3 人分
カロリー: 50kcal
著者: Seiko

材料

  • 15g ニラ     

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  • 30g 春雨      乾燥した状態
  • 500cc 水      
  • 小さじ1/2 豆板醤    
  • 小さじ2 しょうゆ   
  • 小さじ1 顆粒昆布だし 
  • 塩      少々
  • こしょう   少々
  • 小さじ1/2 ごま油    
  • いりごま   お好みで

作り方

  • ニラは軽く洗い、2cm幅に切ります。
  • 鍋にAの水・春雨・豆板醤・醤油・顆粒昆布だしを入れ、火にかけます。
  • 沸騰したら弱火にし、春雨が透明になったらニラを加えます。
    塩・こしょうで味を整え、ごま油で香り付けをしたら完成です☆
  • お好みでいりごまをかけてお召し上がり下さい。

ひとこと

ほんのりと豆板醤の辛さが感じられ、身体が温まるスープです!豆板醤の量はお好みで調節して下さいね。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 50kcal | 炭水化物: 9.8g | タンパク質: 0.7g | 脂質: 0.9g | 飽和脂肪酸: 0.13g | 多価不飽和脂肪酸: 0.37g | 一価不飽和脂肪酸: 0.33g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.19g | カリウム: 46mg | 食物繊維: 0.2g | 糖質: 9.4g | カルシウム: 11mg | 鉄: 0.1mg