作り方

1. じゃがいもの皮を剥き、包丁で一口大にカットします。

   

2. 鍋に水を入れ、じゃがいもを茹でます。

   

3. ボウルに（2）の水切りしたじゃがいもを加えてマッシャーなどで潰します。そして、絹ごし豆腐、青のり、片栗粉、塩を入れて手でしっかり混ぜます。

   

4. （3）を食べやすい大きさに丸めます。

   

5. フライパンにごま油を熱し、（4）を両面焼きます。

   

6. 粗熱をとってから海苔を巻いたら完成です。

   お好みでタレをかけてお召し上がり下さい。