とてもシンプルなレシピですが、胡麻和えと酢の物の中間のような新たなお味で、お箸が進みます。

キャベツは多いように感じますが、しんなりするのでちょうどよい量になります。春キャベツを使うと、柔らかくて甘味があるのでよりおいしく出来ます。