和食 2021.02.08 [mon]

アボカドのねぎトロ風

熟したアボカドはマグロのトロのような味わいを楽しめます。切って混ぜるだけのスピードメニュー。海苔やクラッカーにのせたおつまみ風、丼などお好みでお楽しみください。

このレシピのキーワード

#おかず

#おつまみ

#副菜

#時短レシピ

カロリー

89kcal

所要時間

5分

準備時間:0分
調理時間:5分

材料

人分 +

ねぎ 10cmくらい
アボカド 1/2個
旨味調味料(省いてもOK) 1/4 小さじ
海苔(写真は4cm×4cm程度に切ったもの) 適量
塩・醤油・わさびなど お好みで

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー89kcal
炭水化物5.4g
タンパク質2g
脂肪7.5g
飽和脂肪酸1.3g
多価不飽和脂肪酸0.88g
一価不飽和脂肪酸4.33g
コレステロール1mg
食塩相当量0.67mg
カリウム375mg
食物繊維3.1g
糖質2.4g
カルシウム17mg
0.6mg

作り方

  1. ねぎをみじん切りにする。

  2. アボカドをつぶし、ねぎ、旨味調味料と混ぜる。

  3. 今回は海苔にのせたおつまみです。お好みで塩や醤油をかけて召し上がってください。

アボカドは熟したものを使います。青いものではトロっぽくなりません。かたいものを加熱するとホクホクしてトロっぽさが消えますので、柔らかいアボカドをご用意ください。
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