作り方

1. ニラは洗って５センチに切ります。

   赤玉ねぎは千切りにします。

   

2. 今回はこちらの国産の米粉を使いました。

   

3. ニラ以外の材料をボウルに入れて 泡立て器で混ぜます。

   

4. ボウルにニラを混ぜます。

   

5. フライパンを熱してごま油を引きます。

   

6. ボウルの中身を流し入れます。

   

7. 中火でまわりが固くなったらひっくり返し、ヘラで何度か押さえます。

   

8. フタをして弱火で5分程、焼きます。

   

9. 最後にもう一度、ひっくり返して 焦げ目がついたら出来上がりです！！

   お好みで白髪ねぎと一味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。