和食
居酒屋きゅうり
一本だけ余りがちなきゅうりですが、今回はパッパッと出来る居酒屋で出てくる様なメニューにしてみました。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#短時間調理
カロリー
88kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ★胡麻油 | 1 小さじ |
| ★ラー油 | 1/2 小さじ |
| ★砂糖 | 1/2 小さじ |
| ★顆粒出汁 | 少々 |
| ★胡麻 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 88kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.1g |
| タンパク質 | 1.5g |
| 脂肪 | 7.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.05g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.97g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.59g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 209mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 3.7g |
| カルシウム | 50mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
きゅうりを洗って水気を拭き取ります。塩を全体に振りかけて揉み込みます。棒で叩きます。
乱切りにしてほぐします。
★のついた調味料を混ぜ合わせて完成です。
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