洋食

栄養たっぷり!時短パスタ

調理時間
20分
1人あたり
265kcal

パスタと野菜と大豆ミートを炒めるだけのパスタを作りました!
カロリーが低く、「疲労回復・免疫力アップ・美肌効果」のあるしめじと、「中性脂肪、コレステロールの低下・抗酸化作用効果」のあるトマトを使用しているので、ダイエット・美肌食にもおすすめです。
大豆ミートをプラスすることで、満足感もUP!

栄養たっぷり!時短パスタ

パスタと野菜と大豆ミートを炒めるだけのパスタを作りました!
カロリーが低く、「疲労回復・免疫力アップ・美肌効果」のあるしめじと、「中性脂肪、コレステロールの低下・抗酸化作用効果」のあるトマトを使用しているので、ダイエット・美肌食にもおすすめです。
大豆ミートをプラスすることで、満足感もUP!
準備時間10
調理時間10
合計時間20
コース: 麺類, 主食, パスタ
料理: 和食, 洋食
人前: 2 人前
カロリー: 265kcal
著者: nono

材料

  • 1/2パック しめじ     
  • 5個 プチトマト   
  • 4枚 キャベツ    
  • 適量 コーン缶    
  • 30g 大豆ミート   
  • 1 小さじ オリーブオイル 
  • 1 大さじ ポン酢     
  • 少々 醤油      
  • 50g パスタ     

作り方

  • 時間短縮のためまずはパスタ用のお湯と大豆ミートを戻すためのお湯を2つ用意し、沸騰後湯がいて下さい。
    お好みですが、湯で時間短縮のために細目のパスタがおすすめです。
  • しめじは石づきをカットし、ほぐしておきます。
  • キャベツはざく切りにし、プチトマトは半分に切ります。
    プチトマトではなく、大きめのトマト1個を角切りにしてもOK!
  • 熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、しめじ・トマト・キャベツ・コーンを軽く炒めましょう。
  • 戻した大豆ミートとパスタも入れ、ポン酢大さじ1と醤油少々を加えれば完成です。
    ※洋風に仕上げたい場合は、ポン酢と醤油の代わりにトマトソースを使用しても美味しいですよ!

ひとこと

大豆ミート特有の味や香りが気になる場合は、野菜ブイヨンや昆布だしを大豆ミートを戻すさいのお湯に一緒に入れるのがおすすめです。
洋風にしたい場合は野菜ブイヨンを使いましょう。
わが家は小さな子供がいるので、大豆ミートを戻すときにだしを入れています!
今回はダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプを使用しました。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 265kcal | 炭水化物: 47.6g | タンパク質: 11.4g | 脂質: 3.5g | 飽和脂肪酸: 0.54g | 多価不飽和脂肪酸: 0.72g | 一価不飽和脂肪酸: 1.6g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.2g | カリウム: 442mg | 食物繊維: 4.9g | 糖質: 42.7g | カルシウム: 41mg | 鉄: 1.3mg