スターおくらとロロンかぼちゃの炒め物
調理 20分4人前秋
大人気のヨーロッパ野菜、スターおくら、ロロンかぼちゃ、トマト、しめじを入れた彩り綺麗な一品です。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- スターおくら3本
- トマト1個
- しめじ1パック
- ロロンかぼちゃ100g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩胡椒少々
- 醤油小さじ2
栄養成分
1人前あたり67kcalエネルギー
1.9gたんぱく質
0.93g塩分
2.6g食物繊維
320mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
カットしたロロンかぼちゃ、スターおくらをオリーブオイルで炒める。
しめじ、トマトも加え、トマトがしんなりするまで炒める。
塩胡椒、醤油をかけて完成です！
コツ・メモ
野菜はあるもので作れます。普通のおくらやナスを入れてもOK！
トマトの代わりにミニトマト、普通のカボチャを使う場合は一度下茹でしてから加えてください。
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