和食

ひじきときゃべつの梅酢和え

調理時間
25分
1人あたり
41.5kcal

デトックス効果のあるキャベツとひじきで、さっぱりした和えものに。キャベツは体内に蓄積した老廃物を排出する効果、ひじきは体内の余分な水分を排出しむくみを取る効能があります。芽吹きの春はデトックスには最適な季節です。

ひじきとキャベツの梅酢和え

デトックス効果のあるキャベツとひじきで、さっぱりした和えものに。キャベツは体内に蓄積した老廃物を排出する効果、ひじきは体内の余分な水分を排出しむくみを取る効能があります。芽吹きの春はデトックスには最適な季節です。
準備時間10
調理時間15
合計時間25
コース: 副菜, 和え物
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 41.5kcal
著者: やろ

材料

  • 100g ひじき    
  • 100g キャベツ   
  • 30g にんじん   

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  • 3〜4個 梅干し    
  • 1 大さじ 米酢     
  • 1/2 小さじ きび砂糖   
  • 1/2 小さじ みりん    
  • 1/2 小さじ しょうゆ   

作り方

  • ひじきは洗ってザルにあげ水気をきる。
    キャベツとにんじんは太めの千切りにします。
  • にんじんを先にゆでます。
  • 次にキャベツとひじきを入れ、さっと湯がきます。
  • ボウルに、Aを混ぜておき、ゆであがった具材を入れ混ぜ合わせ完成です。

ひとこと

カラダが喜ぶさっぱり味です。

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 41.5kcal | 炭水化物: 10.9g | タンパク質: 1.8g | 脂質: 0.2g | 飽和脂肪酸: 0.03g | 多価不飽和脂肪酸: 0.04g | 一価不飽和脂肪酸: 0.03g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.98g | カリウム: 525mg | 食物繊維: 5g | 糖質: 5.9g | カルシウム: 144mg | 鉄: 4.8mg