デトックス効果のあるキャベツとひじきで、さっぱりした和えものに。キャベツは体内に蓄積した老廃物を排出する効果、ひじきは体内の余分な水分を排出しむくみを取る効能があります。芽吹きの春はデトックスには最適な季節です。
ひじきとキャベツの梅酢和え
デトックス効果のあるキャベツとひじきで、さっぱりした和えものに。キャベツは体内に蓄積した老廃物を排出する効果、ひじきは体内の余分な水分を排出しむくみを取る効能があります。芽吹きの春はデトックスには最適な季節です。
準備時間10 分
調理時間15 分
合計時間25 分
人前: 2 人分
カロリー: 41.5kcal
材料
- 100g ひじき
- 100g キャベツ
- 30g にんじん
＜A＞
- 3〜4個 梅干し
- 1 大さじ 米酢
- 1/2 小さじ きび砂糖
- 1/2 小さじ みりん
- 1/2 小さじ しょうゆ
作り方
- ひじきは洗ってザルにあげ水気をきる。キャベツとにんじんは太めの千切りにします。
- にんじんを先にゆでます。
- 次にキャベツとひじきを入れ、さっと湯がきます。
- ボウルに、Aを混ぜておき、ゆであがった具材を入れ混ぜ合わせ完成です。
ひとこと
カラダが喜ぶさっぱり味です。
Nutrition
人前: 1人前 | エネルギー: 41.5kcal | 炭水化物: 10.9g | タンパク質: 1.8g | 脂質: 0.2g | 飽和脂肪酸: 0.03g | 多価不飽和脂肪酸: 0.04g | 一価不飽和脂肪酸: 0.03g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.98g | カリウム: 525mg | 食物繊維: 5g | 糖質: 5.9g | カルシウム: 144mg | 鉄: 4.8mg
