和食

舞茸とひじきの炊き込みご飯

調理時間
30分
1人あたり
365kcal

低カロリー「ひじきときのこ」の「豊富なミネラルと食物繊維」はダイエットにぴったり!血糖値の急な上昇を抑える効果があります。

舞茸とひじきの炊き込みごはん

低カロリー「ひじきときのこ」の「豊富なミネラルと食物繊維」はダイエットにぴったり!血糖値の急な上昇を抑える効果があります。
準備時間10
調理時間20
合計時間30
コース: 主食, ごはんもの
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 365kcal
著者: やろ

材料

  • 0.5カップ 米          

〈A〉

  • 0.5カップ 精進だし       
  • 1 大さじ しょうゆ       
  • 1 小さじ 塩麹         

〈具〉

  • 10g 舞茸         
  • 10g しめじ        
  • 適量 精進だしのしいたけ  
  • 10g 生姜         
  • 10g にんじん       
  • 10g ひじき        
  • 1/2枚 油揚げ        

作り方

  • 米を洗ってセットする。
    (ダイソーのレンジでご飯が炊けるカップを使います)
    生姜、にんじん、しいたけ、油揚げを千切りにします。
    舞茸、しめじは手でさきます。
  • 米をセットしたカップにAを入れ、のせるように具をいれる。
  • 電子レンジ500w10分。
    そのまま10分放置。
  • ふんわりかき混ぜ、完成です。

ひとこと

具は何でもOKです!

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 365kcal | 炭水化物: 73g | タンパク質: 11g | 脂質: 4.8g | 飽和脂肪酸: 0.65g | 多価不飽和脂肪酸: 1.7g | 一価不飽和脂肪酸: 1.41g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 3.82g | カリウム: 1119mg | 食物繊維: 8.8g | 糖質: 64.3g | カルシウム: 147mg | 鉄: 7.1mg