和食
アボカドとひよこ豆のサラダ
アボカドとひよこ豆を相性抜群のワサビ醤油ドレッシングで和えました。アボカドにはビタミンCやビタミンE等の栄養がたくさん。美味しく食べてお肌つるつるに♪お酒のおともに、前菜として、ホカホカのご飯に乗せても美味しくお召し上がり頂けます☆
このレシピのキーワード
#おつまみ
#サラダ
#副菜
#食物繊維
カロリー
210kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| アボカド | 1/2個 |
|---|---|
| ひよこ豆水煮 | 50g |
| 醤油 | 1 大さじ |
| ワサビ | 2g |
| オリーブオイル | 2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 210kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 19g |
| タンパク質 | 6.6g |
| 脂肪 | 12.4g |
| 飽和脂肪酸 | 1.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.61g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.39g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.38g |
| カリウム | 608mg |
| 食物繊維 | 6.1g |
| 糖質 | 12.9g |
| カルシウム | 32mg |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
アボカドの種を取り、皮をむきます。
ボウルにカットしたアボカドとひよこ豆を入れます。
ボウルに醤油・オリーブオイルとワサビを入れて混ぜ合わせます。
アボカドとひよこ豆に「3」を入れてスプーンで良く和えます。
素材一つ一つにドレッシングを染み込ませるような感じで混ぜていきます。
器に盛り付けたら、完成です♪
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