和食
かぶとかぼちゃのほっこり煮
電子レンジで作る、かぶとかぼちゃの煮物です。かぶの葉も無駄なく使った一品です。加熱時間は電子レンジにより誤差が生じるので、様子を見て加減してください。
このレシピのキーワード
#お子様
#副菜
#電子レンジ調理
カロリー
60kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| かぶ | 100g |
|---|---|
| かぶの葉 | 取れる分だけ |
| かぼちゃ | 80g |
| 水 | 200cc |
| 野菜ブイヨン | 2g |
| しょうゆ | 2/3 大さじ |
| きびオリゴ糖 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 60kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.5g |
| タンパク質 | 2.2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.89g |
| カリウム | 394mg |
| 食物繊維 | 2.7g |
| 糖質 | 10.8g |
| カルシウム | 70mg |
| 鉄 | 0.8mg |
作り方
かぶは皮つきのまま櫛形に8等分し、かぼちゃは所々皮をむいて大きめの一口大に切る。かぶの葉は洗って3~4cmの長さに切る。
深めの耐熱皿にかぶ、かぼちゃ、水、調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて500wで12分ほど加熱する。
熱いうちにかぶの葉を加えてぴったりラップをし、余熱で火を通す。
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