和食
わさび菜ときゅうりのサラダ
わさび菜に山わさびのドレッシングを合わせていただく、わさびづくしのサラダです。さっぱりしているので、脂っこい料理とよく合います。
このレシピのキーワード
#サラダ
#自家製ドレッシング
カロリー
54kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| わさび菜 | 4〜5枚 |
|---|---|
| きゅうりスライス | 4枚 |
＜ドレッシング＞
| 山わさびすりおろし | 1 小さじ |
|---|---|
| 米油 | 1 大さじ |
| 醤油 | 1 小さじ |
| きび砂糖 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 54kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.1g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 4.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.36g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.59g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 169mg |
| 食物繊維 | 0.8g |
| 糖質 | 2.5g |
| ビタミンA | 54IU |
| ビタミンC | 8mg |
| カルシウム | 28mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
ドレッシングの材料をボウルに合わせておく。
きゅうりスライスをを半分の長さに切り、切った側からクルクル巻いていく。
わさび菜を一口大に千切り、器に盛り付ける。食べる直前にドレッシングを回しかける。
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