和食
わさび菜ときゅうりのサラダ
わさび菜に山わさびのドレッシングを合わせていただく、わさびづくしのサラダです。さっぱりしているので、脂っこい料理とよく合います。
このレシピのキーワード
#サラダ
#自家製ドレッシング
カロリー
54kcal
所要時間
10分
準備時間: 5分/
調理時間: 5分
材料
– 人前 +
わさび菜 | 4〜5枚 |
---|---|
きゅうりスライス | 4枚 |
<ドレッシング>
山わさびすりおろし | 1 小さじ |
---|---|
米油 | 1 大さじ |
醤油 | 1 小さじ |
きび砂糖 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 54kcal |
---|---|
炭水化物 | 4.1g |
タンパク質 | 0.9g |
脂肪 | 4.1g |
飽和脂肪酸 | 0.76g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.36g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.59g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 169mg |
食物繊維 | 0.8g |
糖質 | 2.5g |
ビタミンA | 54IU |
ビタミンC | 8mg |
カルシウム | 28mg |
鉄 | 0.4mg |
作り方
ドレッシングの材料をボウルに合わせておく。
きゅうりスライスをを半分の長さに切り、切った側からクルクル巻いていく。
わさび菜を一口大に千切り、器に盛り付ける。食べる直前にドレッシングを回しかける。
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