和食
大根の辛味噌サラダ
作り置きに便利な辛味噌を使い、千切り大根のサラダにしてみました。シャキシャキとした食感に、ピリ辛のドレッシングで、食が進みます。ちょっとした付け合わせや、お酒のあてにもぴったりですよ。
自家製万能辛味噌のレシピは＞＞こちら
このレシピのキーワード
#おつまみ
#サラダ
カロリー
92kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 92kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 11.1g |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂肪 | 4.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.66g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.82g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.54g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 265mg |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 糖質 | 8.2g |
| ビタミンA | 2IU |
| ビタミンC | 14mg |
| カルシウム | 35mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
ドレッシングの材料を、少し大きめのボウルに合わせておく。
大根の皮を剥き、スライサーで薄切りにしてから千切りにする。長ねぎも千切りにしておく。
ボウルに全ての材料を入れて、全体に馴染むように混ぜる。
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