作り方

1. 煮沸した瓶を用意する。

   オレガノは硬い枝の部分を外し、グリーンオリーブは、包丁の背で潰して種を外し、粗みじん切りにしておく。

2. 全ての材料をフードプロセッサーで撹拌し、滑らかにする。

   

3. 煮沸した瓶に入れて、冷蔵庫で保存する。一週間を目安になるべく早く使い切る。

   

4. ざく切りしたトマト1個にペースト小さじ2を合わせたサラダです。