イタリアン
春菊の和風オイルパスタ
春菊は生のまま風味と食感を生かし、茹でたパスタと調味料を混ぜ合わせて作るお手軽パスタです！塩昆布とごま油で和風の味付けがとてもよく合います。
このレシピのキーワード
#パスタ
#主食
#麺類
カロリー
497kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 春菊 | 1/2束 |
|---|---|
| パスタ | 200g |
＜パスタを茹でる用＞
| 水 | 2L |
|---|---|
| 塩 | 20g |
＜その他＞
| ☆塩昆布 | 10g |
|---|---|
| ☆ごま油 | 20g |
| ☆昆布めんつゆ | 2 小さじ |
| ☆いり胡麻 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 497kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 79.6g |
| タンパク質 | 14.5g |
| 脂肪 | 12.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.96g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.16g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.94g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.44g |
| カリウム | 521mg |
| 食物繊維 | 5g |
| 糖質 | 74.6g |
| カルシウム | 92mg |
| 鉄 | 2.5mg |
作り方
春菊は洗ってから葉っぱと茎に分け、葉の部分は食べやすい大きさに、茎は斜めの薄切りにする。茎はお好みでパスタと一緒に茹でてもよい。
鍋に水を入れ沸騰させ、塩とパスタを入れて表記通りの時間茹でる。
ボウルに☆と茹で汁（おたま1杯分）を入れる。
3にザルにあげてお湯を切った2と1を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成！
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