全粒粉デュラム小麦のスパゲッティ・千切り野菜のソース

有機栽培全粒粉のデュラム小麦は、食物繊維・鉄分・マグネシウム・亜鉛が豊富に含まれ、麦をまるごと頂くような素朴で香り良いスパゲッティです。 今回は全粒粉のスパゲッティとして、最も歴史があるジロロモーニを使用しています。 野菜各種はシャキシャキ感を楽しめるように、加熱時間は短めに。 パスタの味が楽しめるように、味つけはシンプルにしました。