イタリアン
プチプチ食感☆もち麦で作るヴィーガンミートスパゲッティ
ひき肉の代わりにもち麦を使用して作るミートパスタをご紹介します。
もち麦を入れる事で食物繊維もプラスされます。お肉は使用しませんが、プチプチとした食感が楽しめる食べごたえのあるパスタです。
このレシピのキーワード
#パスタ
#主食
#麺類
カロリー
535kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| スパゲッティ | 2人前 |
|---|
＜ミートソース＞
| トマト缶 | 1/2缶(100g) |
|---|---|
| ケチャップ | 2 大さじ |
| 中濃ソース | 1 大さじ |
| 顆粒野菜コンソメ | 1 小さじ |
| もち麦 | 40ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| にんにく（すりおろし） | 1片 |
| オリーブオイル | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 535kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 92.9g |
| タンパク質 | 14.8g |
| 脂肪 | 9.6g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 食物繊維 | 7.9g |
| 鉄 | 2mg |
作り方
スパゲッティを表記の通り茹でる。
玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろしにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。さらにその他のミートソースの材料を入れて、お好みの濃度になるまで中火で煮詰める。
茹で上がったパスタに3をかけたら完成です。
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