エスニック料理

タイ風大根サラダ

いつもと違う味を食べたいときにおすすめの大根サラダです。

さっぱりテイストの中にも、レモン、パクチー、ナッツの風味がエスニックさを出してくれアクセントになります。家にある食材を組み合わせてお作りいただけるので、おうちエスニック料理をぜひお試しください!

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#和え物

カロリー

124kcal

所要時間

15分

準備時間:
調理時間:15分

材料

人前 +

大根
100g
人参
30g
パクチー
適量
ピーナッツ
20g
☆醤油
2 小さじ
☆きび砂糖
2 小さじ
☆塩
1/2 小さじ
☆レモン汁
1 大さじ
☆ごま油
1.5 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー124kcal
炭水化物7.6g
タンパク質3.3g
脂肪9.5g
飽和脂肪酸1.59g
多価不飽和脂肪酸3.35g
一価不飽和脂肪酸4.13g
コレステロール0mg
食塩相当量1.21g
カリウム250mg
食物繊維1.8g
糖質5.7g
カルシウム26mg
0.5mg

作り方

  1. ピーナッツは袋に入れてたたき、お好みの大きさに砕く。

  2. 大根と人参は千切りにし、パクチーは葉を摘み取っておく。

  3. ボウルに2と☆を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 1も入れてさっと混ぜ合わせる。

  5. 器に盛り付けて完成です。

ドレッシングをかけると水分が出やすいので、食べる直前に混ぜ合わせるか、水気を切りながら器に盛り付けて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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