エスニック料理
タイ風大根サラダ
いつもと違う味を食べたいときにおすすめの大根サラダです。
さっぱりテイストの中にも、レモン、パクチー、ナッツの風味がエスニックさを出してくれアクセントになります。家にある食材を組み合わせてお作りいただけるので、おうちエスニック料理をぜひお試しください!
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
#和え物
カロリー
124kcal
所要時間
15分
準備時間:/
調理時間:15分
材料
– 人前 +
大根 | 100g |
---|---|
人参 | 30g |
パクチー | 適量 |
ピーナッツ | 20g |
☆醤油 | 2 小さじ |
☆きび砂糖 | 2 小さじ |
☆塩 | 1/2 小さじ |
☆レモン汁 | 1 大さじ |
☆ごま油 | 1.5 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 124kcal |
---|---|
炭水化物 | 7.6g |
タンパク質 | 3.3g |
脂肪 | 9.5g |
飽和脂肪酸 | 1.59g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.35g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.13g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 1.21g |
カリウム | 250mg |
食物繊維 | 1.8g |
糖質 | 5.7g |
カルシウム | 26mg |
鉄 | 0.5mg |
作り方
ピーナッツは袋に入れてたたき、お好みの大きさに砕く。
大根と人参は千切りにし、パクチーは葉を摘み取っておく。
ボウルに2と☆を入れ、よく混ぜ合わせる。
1も入れてさっと混ぜ合わせる。
器に盛り付けて完成です。
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