エスニック料理 2021.01.19 [tue]

タイ風大根サラダ

いつもと違う味を食べたいときにおすすめの大根サラダです。

さっぱりテイストの中にも、レモン、パクチー、ナッツの風味がエスニックさを出してくれアクセントになります。家にある食材を組み合わせてお作りいただけるので、おうちエスニック料理をぜひお試しください!

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#和え物

カロリー

124kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

大根 100g
人参 30g
パクチー 適量
ピーナッツ 20g
☆醤油 2 小さじ
☆きび砂糖 2 小さじ
☆塩 1/2 小さじ
☆レモン汁 1 大さじ
☆ごま油 1.5 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー124kcal
炭水化物7.6g
タンパク質3.3g
脂肪9.5g
飽和脂肪酸1.59g
多価不飽和脂肪酸3.35g
一価不飽和脂肪酸4.13g
コレステロール0mg
食塩相当量1.21g
カリウム250mg
食物繊維1.8g
糖質5.7g
カルシウム26mg
0.5mg

作り方

  1. ピーナッツは袋に入れてたたき、お好みの大きさに砕く。

  2. 大根と人参は千切りにし、パクチーは葉を摘み取っておく。

  3. ボウルに2と☆を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 1も入れてさっと混ぜ合わせる。

  5. 器に盛り付けて完成です。

ドレッシングをかけると水分が出やすいので、食べる直前に混ぜ合わせるか、水気を切りながら器に盛り付けて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら