中華料理
野菜たっぷりキムチスープ
味付け不要、誰でも簡単に作れる料理を考えました。
キムチの辛味ときくらげの旨味が絶妙なスープです。
辛味成分のカプサイシンは代謝を上げ、肥満予防につながります。
ごま油に含まれるリノール酸はコレステロールを下げるはたらきがあり、生活習慣病の予防になります。
糖質控えめで満足感のある一品なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
このレシピのキーワード
#スープ
#糖質制限
カロリー
74kcal
所要時間
8分
準備時間:/
調理時間: 8分
材料
– 人前 +
| もやしキムチ | 100g |
|---|---|
| きくらげ | 6g |
| ワカメ | 適量 |
| キノコ | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| 水 | 300ml |
| 唐辛子 | 4g |
| ごま油 | 1 大さじ |
<その他>
| 糸唐辛子(お好みで) | 適量 |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 74kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.6g |
| タンパク質 | 1.4g |
| 脂肪 | 6.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.9g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.3g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1g |
| カリウム | 120mg |
| 食物繊維 | 3.3g |
| 糖質 | 1.3g |
| ビタミンA | 100IU |
| ビタミンC | 4.2mg |
| カルシウム | 15mg |
| 鉄 | 1.4mg |
作り方
きくらげを水で5分間戻す。

唐辛子を小口切りにする。

ワカメ、キャベツは食べやすい大きさに切る。キノコは食べやすい様に手でさいておく。
鍋に材料を全て入れて強火にかけ、沸騰したら中火で2分間煮込む。

皿に盛り付けて、完成。

関連するレシピ
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら













