中華料理 2020.07.06 [mon]

ごはんのおともに♪キムチ納豆餃子

納豆と白菜キムチ、大葉を入れたヴィーガン餃子です。キムチと大葉を刻んで納豆と混ぜ、皮に包んで焼くだけなのでとても簡単です。栄養豊富・ごはんが進む味で、主菜におすすめです。お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#もどき料理

#主菜

#焼き物

カロリー

190kcal

所要時間

25分

準備時間:5分
調理時間:20分

材料

人前 +

ヴィーガン白菜キムチ 100g
ひきわり納豆 2パック
大葉 4~5枚
少々
黒胡椒 少々
胡麻油 適量
餃子の皮 12枚

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー190kcal
炭水化物22.1g
タンパク質10.3g
脂肪6.5g
飽和脂肪酸0.96g
多価不飽和脂肪酸3.25g
一価不飽和脂肪酸1.66g
コレステロール0mg
食塩相当量1.21g
カリウム475mg
食物繊維4.4g
糖質17.6g
カルシウム57mg
1.5mg

作り方

  1. キムチを細かく刻む。

  2. ボウルにひきわり納豆、キムチ、刻んだ大葉を入れる。

  3. 塩・胡椒をしヘラで混ぜ合わせる。

  4. 餃子の皮で具を包んだら、油をひいたフライパンに並べて焼いていく。

    餃子の1/3ほどの水を注ぎ、強火で強火で蒸し焼きにする。

  5. 水がなくなって来たら中火にし、胡麻油を周りに回しかけ、焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

大葉の代わりにニラや三ツ葉、長葱を入れても美味しいです。お好みでアレンジしてみてください☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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