魚
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の魚介類！材料を工夫して「魚もどき料理」を楽しもう
魚介類は昔から健康に良い食材と言われていますが、近年ヴィーガンやベジタリアンが増えたことにより、魚介類を食べ… [続きを読む]
代替品
代替肉だけじゃない！動物性食品を一切使わない「植物性シーフード」とは
大豆ミートを中心に「肉ではない植物性の肉」という食品は世間に浸透しつつあります。しかしいま、肉だけではなく「… [続きを読む]
ヴィーガン
魚も食べないヴィーガンは本当に健康？そのメリットやデメリットとは
ビーガンは動物性食品を一切取らない食事です。しかもゆるいベジタリアンとは違い、魚も食べることはできません。 … [続きを読む]
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