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世界中で開発が進められている大豆ミート。本来の肉よりも生産性が高く、畜肉と違ってエサや牧草地が必要ないことか… [続きを読む]
多くの食品メーカーで大豆ミートの開発が進められています。大豆ミートとはその名前の通り、豆から作られたお肉です… [続きを読む]
大豆ミートは各企業から出されており、その種類もだいぶ増えてきました。初めて大豆ミートを選ぶ人にとっては、何を… [続きを読む]
いま多くの食品メーカーから大豆ミートが開発されています。肉の代わりとして使える大豆ミートをはじめ、大豆ででき… [続きを読む]
大豆ミートで作ることができるレシピはたくさんありますが、なかでも代表的な料理が「唐揚げ」です。もはや国民的人… [続きを読む]
ヴィーガンを実践すると、使える食材が限られます。特に、メイン料理である肉を食べることができないため、焼肉や唐… [続きを読む]
ヴィーガンはさまざまな食事制限がありますが、なかでも飲めないものの代表として牛乳があります。牛乳はその名前の… [続きを読む]
動物性食品を口にしないビーガンにとって、たんぱく質を何で取るかは重要です。特にビーガン生活を始めたばかりの方… [続きを読む]
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