洋食
大根と春菊のサラダ
シャキシャキの大根と、香り高い春菊を合わせた、お手軽なマリネです。ほんのり甘酸っぱいりんご酢のドレッシングを合わせました。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
カロリー
110kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 大根 | 1cm |
|---|---|
| 春菊の葉 | 7、8枚 |
| ケイパー | 8粒 |
＜りんご酢ドレッシング＞
| りんご酢 | 1 大さじ |
|---|---|
| メープルシロップ | 1/2 小さじ |
| オリーブオイル | 2 小さじ |
| マスタード | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 110kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7g |
| タンパク質 | 8.6g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.1g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.74g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.18g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 184mg |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 糖質 | 2g |
| ビタミンA | 67IU |
| ビタミンC | 7mg |
| カルシウム | 38mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
大根を0.5mmにスライスし、いちょう切りにする。
ボウルにりんご酢ドレッシング を混ぜ合わせておく。
すべての材料をボウルに入れて、さっくり混ぜ合わる。
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