作り方

1. 玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ピーマンは輪切りにしてヘタと種は取り除く。

   ベジソーセージは薄く斜め切りにする。

   ＜調味料＞は合わせておく。

   

2. 鍋にお湯を沸かし、うどんは表記通りに茹で、冷水でよく洗ってザルにあげる。

   

3. 温めたフライパンに油と☆を入れ中火でしんなりするまで炒める。

   更に★を入れ炒め油が回ったら、よく水を切った2を入れ炒める。

   

4. ＜調味料＞を入れて全体になじませ、味を見て整える。

   

5. 器に盛り付け、お好みでドライパセリをトッピングして完成です。