洋食 2021.07.29 [thu]

全粒粉ブリッジのサラダ

クルクルした溝にソースが程よく絡むフリッジを使った、野菜たっぷりのサラダです。

ヘルシーで野菜と相性ぴったりの全粒粉パスタを使いました。

お料理の付け合せにもなりますし、このままランチとして召し上がるにもオススメです。

このレシピのキーワード

#サラダ

#パスタ

#麺類

カロリー

112kcal

所要時間

30分

準備時間: 5分/冷やす時間: 2時間
調理時間:25分

材料

人前 +

全粒粉フリッジ
80g
玉ねぎ
1/6
トマト
1/2
ブロッコリー
5房
グリンピース(冷凍)
30g
にんにく
1かけ
1 大さじ

<ドレッシング>

トマトペースト
2 大さじ
オリーブオイル
2 大さじ
レモン果汁
1 大さじ
1つまみ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー112kcal
炭水化物19.6g
タンパク質4.8g
脂肪2.7g
飽和脂肪酸0.4g
多価不飽和脂肪酸1.56g
一価不飽和脂肪酸0.47g
コレステロール0mg
食塩相当量0.3g
カリウム257mg
食物繊維4.5g
糖質2.8g
ビタミンA21IU
ビタミンC34mg
カルシウム16mg
1.2mg

作り方

  1. 鍋に塩ひとつかみ(分量外)を入れた、たっぷりの湯を沸かす。

    ブロッコリーはした茹でして氷水に放ち色止めをする。グリーンピースはお湯煮付けて解凍して水切りしておく。

    玉ねぎはみじん切りにして酢で和えておく、トマトは1cmの角切り、ブロッコリーは一口大に、にんにくは包丁の背で潰しておく。

  2. 湯が沸いたらフリッジを茹でる。

    間にドレッシングの材料を混ぜておく。

  3. ドレッシングにトマト、玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜておく。

  4. フリッジが茹で上がったら、湯切りしてボウルに入れてドレッシングと混ぜ合わせる。

  5. 粗熱が冷めたら、ブロッコリー、グリーンピースも加えて混ぜる。

野菜は冷蔵庫にあるものを活用してください。好みのハーブを加えても美味しいですよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら