洋食
ほくほく！ヘルシー豆乳コロッケ
油を使わないヘルシーな豆乳コロッケです。
夜ごはんやおつまみ、お弁当に幅広く使えます。
じゃがいものカリウムでむくみ予防、豆乳のサポニンで肥満予防ができます。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#お弁当
#ガッツリ
#主菜
カロリー
292kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| じゃがいも | 400g |
|---|---|
| スイートコーン | 20g |
| 豆乳 | 40ml |
| 塩 | 2g |
| コショウ | 少々 |
| パン粉 | 40g |
| ケチャップ | 2 大さじ |
| ソース | 2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 292kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 60.5g |
| タンパク質 | 7.9g |
| 脂肪 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.5g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.6g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| カリウム | 1116mg |
| 食物繊維 | 4.8g |
| 糖質 | 55.7g |
| ビタミンA | 510IU |
| ビタミンC | 74mg |
| カルシウム | 28mg |
| 鉄 | 1.7mg |
作り方
キャベツを水で洗い、千切りにする。
じゃがいもの皮をむいて水で洗い、一口大に切る。
切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
アルミホイルの上にパン粉をのせ、オーブントースター1000Wで1分間焼く。
加熱したじゃがいもをつぶす。
つぶしたじゃがいもにスイートコーン、豆乳、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
一口大の大きさに丸め、パン粉をまぶす。
皿に盛り付けて完成。
人気レシピランキング
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら