洋食
豆乳ピーナッツバターソース
濃厚なピーナッツのコクがあっさりとした野菜に良く合うソースです。
ピーナッツバターにはビタミンEやビタミンB１などが多く含まれいます。
ピーナッツバターはカロリーが高いですが、良質な油が含まれているので、少量使うにはおすすめの食材です。
ピーナッツクリームは甘味や油脂などが入っているので、このレシピではピーナッツバターを使用してください。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#ドレッシング
#常備菜
#短時間調理
#食物繊維
カロリー
135kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| ピーナッツバター（無糖タイプ） | 2 大さじ |
|---|---|
| きび砂糖 | 1 大さじ |
| 醤油 | 1/2 大さじ |
| 酢 | 1/2 大さじ |
| 豆乳 | 1 大さじ |
| お好みの蒸し野菜など | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 135kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 26.9g |
| タンパク質 | 5.2g |
| 脂肪 | 3.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.74g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.42g |
| カリウム | 709mg |
| 食物繊維 | 9.4g |
| 糖質 | 17.6g |
| カルシウム | 39mg |
| 鉄 | 1.4mg |
作り方
＜下準備＞
お好みの野菜を蒸し野菜やスティックにしておきます。
＜作り方＞
小さいボウルにピーナッツバターときび砂糖を入れて柔らかくなるまで練ります。
醤油と酢を少しづつ入れて練ります。
豆乳を少しずつ入れて練ります。
お好みの容器に移し、野菜と共に盛り付けたら完成です。
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