洋食
豆乳ピーナッツバターソース
濃厚なピーナッツのコクがあっさりとした野菜に良く合うソースです。
ピーナッツバターにはビタミンEやビタミンB1などが多く含まれいます。
ピーナッツバターはカロリーが高いですが、良質な油が含まれているので、少量使うにはおすすめの食材です。
ピーナッツクリームは甘味や油脂などが入っているので、このレシピではピーナッツバターを使用してください。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#ドレッシング
#常備菜
#短時間調理
#食物繊維
カロリー
135kcal
所要時間
5分
準備時間:/
調理時間: 5分
材料
– 人前 +
ピーナッツバター(無糖タイプ) | 2 大さじ |
---|---|
きび砂糖 | 1 大さじ |
醤油 | 1/2 大さじ |
酢 | 1/2 大さじ |
豆乳 | 1 大さじ |
お好みの蒸し野菜など | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 135kcal |
---|---|
炭水化物 | 26.9g |
タンパク質 | 5.2g |
脂肪 | 3.6g |
飽和脂肪酸 | 0.74g |
多価不飽和脂肪酸 | 1g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.42g |
カリウム | 709mg |
食物繊維 | 9.4g |
糖質 | 17.6g |
カルシウム | 39mg |
鉄 | 1.4mg |
作り方
<下準備>
お好みの野菜を蒸し野菜やスティックにしておきます。
<作り方>
小さいボウルにピーナッツバターときび砂糖を入れて柔らかくなるまで練ります。
醤油と酢を少しづつ入れて練ります。
豆乳を少しずつ入れて練ります。
お好みの容器に移し、野菜と共に盛り付けたら完成です。
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