洋食
とろとろ☆丸ごと玉ねぎのグリル焼きスープ
玉ねぎを丸ごと使った、美味しいスープです。
魚焼きグリルで焼く事で香ばしさアップ♪甘くてとろとろに柔らかいので、離乳食にも活用できます。
このレシピのキーワード
#スープ
#離乳食
カロリー
76kcal
所要時間
45分
準備時間：／
調理時間：45分
材料
– 人前 +
| 玉ねぎ | 8個 |
|---|
＜調味料＞
| 水 | 1000㏄ |
|---|---|
| 野菜コンソメ顆粒 | 1 大さじ |
| ヴィーガン用めんつゆ | 1 大さじ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 76kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 18.7g |
| タンパク質 | 2.4g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 2mg |
| 食塩相当量 | 1.54g |
| カリウム | 300mg |
| 食物繊維 | 3g |
| 糖質 | 15.7g |
| カルシウム | 34mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
玉ねぎは上下を少し切り落として、丸ごと形を残したまま皮を剥きます。
魚焼きグリルに入れて強火で5分、裏返して更に5分焼きます。
鍋に水、野菜コンソメ顆粒、ヴィーガン用めんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら焼いた玉ねぎを加えます。
蓋をして弱火で30分煮込んだら完成です。お好みで乾燥パセリとブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。
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