健康、美容面でその効果が高いと注目されている『もち麦』を使ったタブレ風サラダです。

フランスでよく食べられている『タブレ』は、主にクスクスと野菜をミックスして作られますが、今回は栄養価の高いもち麦で作りました。もち麦は、白米と比べてタンパク質も約2倍、食物繊維はなんと20倍以上も多く含み、腸内環境を整えてくれ、便秘解消に効果的です。

また、白米ではほとんど摂れないビタミンやミネラルも含んでおり、鉄、マグネシウム、ビタミンEなど、女性に必要な栄養素を沢山摂れる優れた食材。

栄養のみならず、もちもち食感とさっぱりした味付けが美味しく、お野菜も一緒に沢山摂れるのが嬉しい一品です！