洋食 2021.01.29 [fri]

スイートポテト風トースト

スイートポテトの味付けをしたサツマイモをトーストの上へフィリングとしてのせてみました。お子様のおやつや朝食にもいかがでしょうか?

サツマイモには食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きもあります。

このレシピのキーワード

#お子様

#さつまいも

#トースト

#主食

カロリー

504kcal

所要時間

15分

準備時間:10分
調理時間: 5分

材料

人前 +

ヴィ―ガン食パン 1枚
さつまいも 200g
豆乳 2 小さじ
メープルシロップ 1 小さじ
シナモン 少々
黒ゴマ 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー504kcal
炭水化物111.6g
タンパク質11g
脂肪3g
飽和脂肪酸0.17g
多価不飽和脂肪酸0.21g
一価不飽和脂肪酸0.45g
コレステロール0mg
食塩相当量1.3g
カリウム1006mg
食物繊維4.6g
糖質107.1g
カルシウム81mg
1.4mg

作り方

<下準備>

  1. さつまいもは火の通りやすいように一口大の薄切りにします。

<作り方>

  1. 小鍋に水を入れ、さつまいもを茹でます。

  2. 1のさつまいもが柔らかくなったらザルに移して水を切ります。

  3. 2のさつまいもをボウルに移します。そして、メープルシロップと豆乳を加えて和えます。

  4. 3のさつまいものフィリングをパンに塗り、ゴマをふりかけます。

    トースターで(600Wで30秒~1分くらい)軽くトーストするとホクホクで美味しくなります。

お子様が召し上がる時はシナモンの量をお好みで調整してくださいね。
さつまいものフィリングに甘く煮たリンゴなどを合わせても美味しくなりますよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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