洋食
スイカとセロリのさっぱりサラダ☆
夏といえばスイカですね☆スイカを使ってかわいらしいサラダを作りました。スイカには水分の他、糖分やミネラル等が含まれているので塩を少量加えるとスポーツドリンクのような役割を果たし、熱中症予防にも効果的と言われています。セロリやスイスチャード(ふだん草)を加えて彩りをより鮮やかに。食感や香りの良いアクセントになります。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
カロリー
71kcal
所要時間
10分
準備時間:/
調理時間:10分
材料
– ~2人前 +
スイカ | 300g |
---|---|
セロリ | 20g |
スイスチャード | 30g |
☆レモン汁 | 1 大さじ |
☆てんさい糖 | 1 小さじ |
☆塩 | 少々 |
☆黒胡椒 | 少々 |
お好みでバジル | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 71kcal |
---|---|
炭水化物 | 18.1g |
タンパク質 | 1.3g |
脂肪 | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 0.02g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.14g |
カリウム | 420mg |
食物繊維 | 1.2g |
糖質 | 16.9g |
カルシウム | 24mg |
鉄 | 0.8mg |
作り方
スイカの皮をむき、食べやすい大きさにカットします。※種を取り除く。
小さくカットしたセロリ、☆の調味料を加えてヘラで混ぜ合わせます。
スイスチャードの茎を5mm~1cm幅にカットします。
お好みでスイカの皮の上に盛ります。小さくカットしたスイスチャードをちりばめ、バジルを添えたら完成です☆
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