洋食
ごぼうと玉ねぎのスープ
食物繊維がたっぷりなごぼうを使っているので、腸を綺麗にしてくれます☆簡単に作る事が出来て、洋食や和食などいろんな料理に合わせやすいスープです。
このレシピのキーワード
#スープ
カロリー
36kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| ごぼう | 20g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 20g |
| オリーブオイル | 1 小さじ |
| 水 | 1 |
| 野菜ブイヨン | 4g |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 36kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4g |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
| コレステロール | 10mg |
| 食塩相当量 | 1.55g |
| カリウム | 63mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 糖質 | 3.1g |
| カルシウム | 9mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
玉ねぎは薄切りに、ごぼうはささがきにして水につけておく。
鍋にオリーブオイルを熱し、水を切ったごぼうと玉ねぎをよく炒めます。
２に水と野菜ブイヨンを入れ、５分ほど煮込みます。
塩・ブラックペッパーで味を調え、完成です☆
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