洋食

かぼちゃの豆乳ポタージュ

調理時間
10分
1人あたり
84kcal

材料を電子レンジで加熱してハンドブレンダーにかけるだけで完成するとっても簡単なポタージュです。

かぼちゃの豆乳ポタージュ

材料を電子レンジで加熱してハンドブレンダーにかけるだけで完成するとっても簡単なポタージュです。
調理時間10
コース: スープ
料理: 洋食
人前: 3 人分
カロリー: 84kcal
著者: めいな

材料

  • 150g かぼちゃ      
  • 100g 玉ねぎ       
  • 150cc 豆乳        
  • 3g 野菜ブイヨン    
  • 少々 塩こしょう     
  • お好みで ブラックペッパー  

作り方

  • かぼちゃは3cm角、玉ねぎは粗みじん切りにする。
  • かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、野菜ブイヨンを器に入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで4分程加熱する。(吹きこぼれに注意し柔らかくなるまで加熱してください)
  • ハンドブレンダーで撹拌してなめらかになったら味をみて塩こしょうを加えて調整する。
  • 器に盛り付けてブラックペッパーを振る。

ひとこと

温かくても冷やしてもおいしいです。パンにもよく合うので朝ごはんやブランチにぴったりですよ!

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 84kcal | 炭水化物: 15.4g | タンパク質: 3.3g | 脂質: 1.2g | 飽和脂肪酸: 0.18g | 多価不飽和脂肪酸: 0.57g | 一価不飽和脂肪酸: 0.22g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1g | カリウム: 374mg | 食物繊維: 2.5g | 糖質: 13g | カルシウム: 23mg | 鉄: 1mg