洋食 2020.03.31 [tue]

簡単!春の野菜の蒸しサラダ

旬の春野菜を蒸したサラダです。蒸しただけの野菜は、野菜そのものの旨味や甘味がギュッと濃縮されて、野菜の味を楽しめる食べ方です。お好みのお野菜でお試し下さい。

このレシピのキーワード

#サラダ

カロリー

174kcal

所要時間

25分

準備時間:10分
調理時間:15分

材料

人前 +

お好みの野菜何でもOK

かぼちゃ
100g
大根
50g
にんじん
50g
キャベツ
80g
タマネギ
40g
ブロッコリー
80g
アスパラガス
2本

------------

豆乳マヨネーズ
お好みで

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー174kcal
炭水化物21.3g
タンパク質4.6g
脂肪8.9g
飽和脂肪酸0.07g
多価不飽和脂肪酸0.13g
一価不飽和脂肪酸0.05g
コレステロール0mg
食塩相当量0.24g
カリウム673mg
食物繊維6g
糖質15.3g
カルシウム62mg
1.2mg

作り方

  1. 野菜を、少し大きめのザク切りにします。

  2. 蒸し器に野菜を並べで、15分蒸します。

  3. つまようじを刺して、かたさを確認し、柔らかくなったら完成です。

豆乳マヨネーズや、お好みのドレッシングや塩でお召し上がり下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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