簡単！春野菜の蒸しサラダ
調理 25分2人前春
旬の春野菜を蒸したサラダです。蒸しただけの野菜は、野菜そのものの旨味や甘味がギュッと濃縮されて、野菜の味を楽しめる食べ方です。お好みのお野菜でお試し下さい。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
お好みの野菜何でもOK
- かぼちゃ100g
- 大根50g
- にんじん50g
- キャベツ80g
- タマネギ40g
- ブロッコリー80g
- アスパラガス2本
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- 豆乳マヨネーズお好みで
栄養成分
1人前あたり174kcalエネルギー
4.6gたんぱく質
0.24g塩分
6g食物繊維 ★
673mgカリウム ★
1.2mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
野菜を、少し大きめのザク切りにします。
蒸し器に野菜を並べで、15分蒸します。
つまようじを刺して、かたさを確認し、柔らかくなったら完成です。
コツ・メモ
豆乳マヨネーズや、お好みのドレッシングや塩でお召し上がり下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。