常備菜
かぶの葉っぱの梅ふりかけ
かぶの葉っぱを使った、ご飯が進む梅のふりかけで、佃煮風に仕上げました。
梅チューブを使用することで、梅をペースト状にする時間を短縮できます。
カロテンなどの栄養素の豊富なかぶの葉っぱを有効活用したふりかけで、かぶの葉っぱが余った時などにぜひ作ってみてください。
このレシピのキーワード
#ご飯のおとも
#常備菜
カロリー
kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| かぶの葉っぱ | 3株分 |
|---|---|
| ★醤油 | 1 大さじ |
| ★酒 | 1 大さじ |
| ★砂糖 | 1 大さじ |
| ★梅チューブ | 1 大さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
| ごま | お好みで |
栄養素
※あたり
開く作り方
かぶの葉を水できれいに洗ってみじん切りする。
フライパンにごま油をひいて、１を中火で炒める。
全体に火が通ってきたら、★を入れてさらに炒める。
水分が飛んできたら、ごまを加えて完成。
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