スイーツ
そうめんdeきなこ餅
夏に消費しきれなかったお素麺、にゅう麺などでいただくのも良いですがスイーツにアレンジすることもできますよ♪
きな粉に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのバランス整える効果があるといわれています。食物繊維も含まれていて便秘改善にもおすすめです。スイーツやドリンクに取り入れて積極的に摂りたいですね。
このレシピのキーワード
#和菓子
カロリー
193kcal
所要時間
30分
準備時間： 5分／
調理時間：25分
材料
– ～4人前 +
| 素麺 | 2束 |
|---|---|
| きび砂糖 | 2 大さじ |
| 片栗粉 | 5 大さじ |
＜トッピング用＞
| ☆きなこ | 2～3 大さじ |
|---|---|
| ☆きび砂糖 | 1～2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 193kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 38.2g |
| タンパク質 | 5.1g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.97g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.43g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.17g |
| カリウム | 143mg |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 糖質 | 36.3g |
| カルシウム | 21mg |
| 鉄 | 0.8mg |
作り方
素麺は茹でて水気を切る。きび砂糖、片栗粉と一緒にフードプロセッサーにかける。
オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油を塗る。（分量外）
手に水をつけて、丸めて並べる。
200℃のオーブントースターで片面10分焼き、ひっくり返してまた10分焼く。
（焼き加減は調節してください。焼き色が付かなくてもOK)
ボールに☆を合わせておいて、焼いたお餅お絡ませる。絡みずらいようなら、お湯にひとくぐりさせると良い。
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