そうめんdeきなこ餅
調理 30分3～4人前
夏に消費しきれなかったお素麺、にゅう麺などでいただくのも良いですが スイーツにアレンジすることもできますよ♪ きな粉に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのバランス整える効果があるといわれています。 食物繊維も含まれていて便秘改善にも良いです。 スイーツやドリンクに取り入れて積極的に摂りたいですね。
材料
3～4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 素麺2束
- きび砂糖大さじ2
- 片栗粉大さじ5
＜トッピング用＞
- ☆きなこ大さじ2～3
- ☆きび砂糖大さじ1～2
栄養成分
1人前あたり193kcalエネルギー
5.1gたんぱく質
0.17g塩分
1.9g食物繊維
143mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
素麺は茹でて水気を切る。きび砂糖、片栗粉と一緒にフードプロセッサーにかける。
オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油を塗る。（分量外） 手に水をつけて、丸めて並べる。
200℃のオーブントースターで片面10分焼き、ひっくり返してまた10分焼く。 （焼き加減は調節してください。焼き色が付かなくてもOK)
ボールに☆を合わせておいて、焼いたお餅お絡ませる。絡みずらいようなら、お湯にひとくぐりさせると良い。
コツ・メモ
焼いている間に他の用事をできるので、とってもお手軽に作れる簡単スイーツです。
お好みで黒蜜をかけて下さい♪
完成写真ではきな粉とうぐいすきな粉をかけています。
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