スイーツ 2020.02.12 [wed]

オレンジのババロア風

Name: オレンジのババロア風
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2個 オレンジ; 200ml 豆乳; 2g 粉末寒天; 2 小さじ きび砂糖; 1～2滴 バニラエッセンス

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オレンジの果実を使用した爽やかなデザートです。ビタミンCたっぷりのオレンジは美容に嬉しい果物です♪ベースには豆乳と寒天を使用しておりとってもヘルシー。季節の果物の味をお楽しみください☆

このレシピのキーワード

#プリン

#洋菓子

カロリー

74kcal

所要時間

25分

準備時間：5分／
調理時間：20分

材料

– 人前 +

オレンジ	1/2個
豆乳	200ml
粉末寒天	2g
きび砂糖	2 小さじ
バニラエッセンス	1～2滴

栄養素

※1人前あたり

開く

エネルギー	74kcal
炭水化物	10.1g
タンパク質	4g
脂肪	2g
飽和脂肪酸	0.32g
多価不飽和脂肪酸	1.05g
一価不飽和脂肪酸	0.37g
コレステロール	0mg
食塩相当量	2g
カリウム	266mg
食物繊維	1.5g
糖質	9.4g
カルシウム	22mg
鉄	1.3mg

作り方

飾り用のオレンジ1/2個分は取り分けて、冷蔵庫で冷やしておきます。
お鍋に豆乳と粉寒天を入れてゆっくり混ぜながら寒天を溶かし弱火で3分煮詰めます。
次に、皮を剥いたオレンジの果実を細かくほぐしてお鍋に入れます。きび砂糖・バニラエッセンスを加えて更に混ぜ合わせます。
あら熱が取れたら、器に注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やして固めます。
固まったら、取り分けておいたオレンジの果実を添えて完成です♪