スイーツ
洋梨のワインコンポート
ラ・フランスを日持ちするコンポートにしました。
そのままお茶うけになりますし、パンやタルトにのせてもいいです。シロップもおいしいので割って飲んだり、寒天などのおやつにアレンジしたり。
このレシピのキーワード
#洋菓子
カロリー
175kcal
所要時間
30分
準備時間：／
調理時間：30分
材料
– 人前 +
| 洋梨 | 2個 |
|---|---|
| てんさい糖 | 50ｇ |
| 白ワイン（甘くないもの） | 250ml |
| 水 | 150ml |
| レモン果汁 | 1 大さじ |
| バニラエッセンス | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 175kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 35.1g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.02g |
| カリウム | 252mg |
| 食物繊維 | 2.9g |
| 糖質 | 32.3g |
| カルシウム | 13mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
洋梨は好きな大きさに切る。鍋にすべての材料を入れ、中火にかける。
アクが出てきたら取る。
落し蓋をして弱火で15～20分煮て火を止め、バニラエッセンスを2〜3滴たらし、冷蔵庫で冷やします。
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