韓国料理
甘さひかえめ大人トッポギ
トウバンジャンを使った甘さひかえめのトッポギ風料理です。ご家庭にあるお餅と野菜で簡単に、フライパン1つで作ることができるレシピです。
ボリュームたっぷりで腹持ちが良いおかずです。
カプサイシンで代謝が上がり、脂肪燃焼につながります。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#主菜
カロリー
261kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| もち | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 160g |
| 白ネギ | 1/3束分 |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 酒 | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 豆板醤 | 1 大さじ |
| ごま | 1 大さじ |
| 塩 | 適量 |
＜トッピング＞※お好みで
| 糸唐辛子 | 適量 |
|---|---|
| 粉唐辛子 | 適量 |
| パクチー | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 261kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 38.7g |
| タンパク質 | 4g |
| 脂肪 | 9g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.2g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 190mg |
| 食物繊維 | 2.6g |
| 糖質 | 36.1g |
| ビタミンA | 36IU |
| ビタミンC | 7mg |
| カルシウム | 78mg |
| 鉄 | 1.2mg |
作り方
玉ねぎを水で洗い、3mm幅に切る。
熱したフライパンにごま油をひく。
玉ねぎ、酒、砂糖、豆板醤を入れ中火で炒める。
もちを1cm幅に切る。
玉ねぎがしんなりしたら、フライパンにもちを入れて蓋をし、3分間中火で蒸す。
皿に盛り付け、ごまをふりかけて完成。
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