スイーツ 2020.10.30 [fri]

離乳食取り分けレシピ・りんごとさつま芋のコンポート

りんごの自然な甘みで赤ちゃんか好みやすい味のコンポートです♪りんごとお芋がやわらかくなったら、赤ちゃん用を取り分け、大人用には、りんごの皮・砂糖やバニラエッセンスを加えて煮ます。そのまま食べても良し!パンに乗せたり、お菓子(ホットケーキやパイ)の材料に使うことができますよ♪

このレシピのキーワード

#おやつ

#お子様

#スイーツ

#洋菓子

カロリー

117kcal

所要時間

30分

準備時間:5分
調理時間:25分

材料

~3人前 +

さつま芋 150g
りんご 1個
600ml
☆きび砂糖 1 大さじ
☆白ワイン 1 小さじ
☆バニラエッセンス 3滴位
☆塩 少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー117kcal
炭水化物29.1g
タンパク質0.7g
脂肪0.2g
飽和脂肪酸0.03g
多価不飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.12g
カリウム319mg
食物繊維2g
糖質27.1g
カルシウム21mg
0.4mg

作り方

  1. さつま芋の皮をむき、角切りにします。水に5分程つけたらザルにあける。

  2. 鍋に水・さつまいも・皮をむいて角切りにしたりんごを入れて中弱火で煮る。※りんごの皮は大人用として後で入れるので取っておく。

  3. りんごとさつまいもが柔らかくなったら、赤ちゃん用に取り分け食べやすいよう更に小さくカットし、小鍋に汁と移します。一煮立ちさせたら完成です。

    ※必要に応じてお水を足してください(その際も必ず加熱します)。

  4. 大人用として☆の調味料、刻んだりんごの皮を加えて軽く煮れば完成です。

離乳食後期(9~11ケ月頃)を目安にしたレシピです。赤ちゃんの体質や様子を見て調整しながらお作りください。赤ちゃん用は煮汁と一緒に盛ると食べやすくなります。
お好みでレーズンを加えてもおいしいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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