豆腐辛味噌漬けとニラキムチの和えもの
調理 970分4人前
万能辛味噌で一晩漬けたお豆腐にニラキムチを合わせました。お酒が進む一品です。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 豆腐100g
- 辛味噌大さじ1.5
- ニラキムチ100g
- ごま油小さじ1
- 黒ごま小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり63kcalエネルギー
4.3gたんぱく質
2.1g塩分
2.9g食物繊維
303mgカリウム
1.2mg鉄分
作り方
豆腐をキッチンペーパーなどに包み、重しをして冷蔵庫で一晩水切りする。
豆腐をラップの上に置き、辛味噌を全ての面に満遍なく塗り、ラップで包み冷蔵庫で8時間ほどおく。
豆腐をサイの目に切り、ざく切りにしたニラキムチと黒ごまを、ボウルに入れてさっくり混ぜる。
器によそいごま油を垂らす。
コツ・メモ
レシピで使用した辛味噌やニラキムチは、お好きな物でもお作りいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
万能辛味噌のレシピはこちら▼
https://vegeness.com/recipe/ethnic/95735/
ニラキムチのレシピはこちら▼
https://vegeness.com/recipe/korean/93112/