韓国料理
納豆ナムル
ピリっと辛い豆板醤とごま油の風味が絶妙な一品をご紹介します。
電子レンジで調理できるので、短時間で簡単に作れます。あと１品欲しいという時にもおすすめです。
免疫力を高める効果が期待できる発酵食品を使ったレシピです。納豆菌が腸内環境を整え、免疫力のアップに効果的です。
このレシピのキーワード
#たんぱく質
#副菜
#短時間調理
#電子レンジ調理
カロリー
230kcal
所要時間
5分
準備時間：／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| もやし | 50g |
|---|---|
| 納豆 | 50g |
| にんじん | 10g |
| 青菜 | 適量 |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 豆板醤 | 1 小さじ |
| 砂糖 | 1 小さじ |
＜その他＞
| 白すりごま | 適量 |
|---|---|
| 粗挽き唐辛子 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 230kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10g |
| タンパク質 | 9.2g |
| 脂肪 | 17.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.6g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.5g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1g |
| カリウム | 398mg |
| 食物繊維 | 4.4g |
| 糖質 | 5.6g |
| ビタミンA | 239IU |
| ビタミンC | 4mg |
| カルシウム | 53mg |
| 鉄 | 1.9mg |
作り方
もやしを水で洗い、電子レンジ600Wで1分間加熱する。
人参は千切りに、青菜は食べやすい大きさに切る。電子レンジ600Wで2分間加熱する。
もやしの水気を切り、すべての材料を混ぜ合わせる。
器に盛り、＜その他＞をふりかけたら完成です。
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