中華料理 2021.03.13 [sat]

たけのこのピリ辛メンマ

たけのこの水煮を使って電子レンジで3分で味付けのメンマが完成します。ピリッとした辛みが食欲を高めてくれそうです。ちょっとしたおかずや常備菜にもいかがでしょうか?

このレシピのキーワード

#副菜

#常備菜

#時短レシピ

#電子レンジ調理

カロリー

122kcal

所要時間

10分

準備時間:5分
調理時間:5分

材料

人前 +

たけのこ水煮 100g
人参 40g
醤油 1 大さじ
みりん 1 大さじ
ゴマ油 2 小さじ
唐辛子 少々

<その他>

豆もやし 適量
白髪ねぎ 適量
糸唐辛子 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー122kcal
炭水化物17.7g
タンパク質1.8g
脂肪4.3g
飽和脂肪酸0.65g
多価不飽和脂肪酸1.73g
一価不飽和脂肪酸1.52g
コレステロール0mg
食塩相当量1.32g
カリウム309mg
食物繊維1.9g
糖質15.9g
カルシウム27mg
0.5mg

作り方

  1. たけのこの水煮は水で洗い、ザルに上げて水切りをしておきます。

  2. 人参は皮を剥いて千切りに、たけのこは薄切りにします。

  3. 深めの耐熱皿を用意し、たけのこと人参を加えて醤油・みりん・ごま油・唐辛子を入れて和えます。ふんわりラップをして電子レンジで600Wで3分加熱します。

  4. 加熱が終わったら、10分くらい味を馴染ませて出来上がりです。

    お好みでボイルした豆もやし、白髪ねぎ、糸唐辛子などを添えてお召し上がり下さい。

電子レンジの加熱時間は野菜の硬さによって調整してください。
お好みでもやしなどを入れても美味しくいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら