作り方

1. 高野豆腐を水で戻します。戻したら水気を切って食べやすい大きさに包丁でカットします。

   

2. 大根をすりおろします。長ねぎは包丁で千切りにします。

   

3. お皿に片栗粉ときな粉を混ぜておきます。そこに（1）の高野豆腐をまぶします。

   

4. フライパンにサラダ油を熱し、（3）の高野豆腐を中火で両面を揚げ焼きします。

   

5. （4）のフライパンを弱火にします。☆の調味料を加え、全体を絡めて味付けします。

   

6. お皿に移し、大根おろしと長ねぎを盛り付けたら完成です。